Врач: Коллаген не заменит полноценные источники белка
Наталья Гусева, врач из Свердловской области, предупредила, что коллаген не заменит полноценные источники белка, такие как мясо или рыба. Попытка удовлетворить потребность в белке только коллагеном может вызвать дефицит аминокислот в организме.
Коллаген не включает в себя весь комплект аминокислот, необходимых организму, и не способен заменить мясо, рыбу, яйца и другие полноценные источники белка. Пытаясь удовлетворить потребности организма в белке одними такими добавками, человек рискует столкнуться с дефицитом питательных веществ.
Об этом сообщила ТАСС Наталья Гусева, врач лечебной физкультуры и диетолог из Областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Свердловской области.
"Следует помнить, что коллаген не является полноценным белком. Он не заменит поступление полноценного белка вместе с пищей. Если человек будет питаться преимущественно коллагеном и полагать, что этого достаточно для нормального белкового обмена, он, вероятнее всего, не получит весь спектр аминокислот и окажется в состоянии дефицита", - отметила Гусева.
Она подчеркнула, что принимать коллаген имеет смысл только как дополнительный источник белка, если человек недополучает белок с обычной пищей и не имеет противопоказаний. При выборе добавки стоит обращать внимание на содержание чистого коллагена в порции, а не на общую массу продукта.