Врач Дмитрий Семирядов: как искусственные подсластители меняют вкусовые привычки
Диетолог Дмитрий Семирядов объясняет влияние искусственных подсластителей на вкусовые предпочтения. По его мнению, они могут усиливать тягу к сладкому. Также отмечаются другие причины таких пристрастий, как стресс и недосып.
Эксперт в области диетологии и нутрициологии, Дмитрий Семирядов, объяснил, каким образом искусственные подсластители могут влиять на вкусовые предпочтения человека. По его мнению, подобные вещества, будучи значительно слаще обычного сахара, способны постепенно изменять вкусовые установки людей. В интервью, данном порталу kp.ru, Семирядов рассказал:
Искусственные подсластители, которые на вкус намного слаще сахара, могут со временем изменить вкусовые предпочтения людей. Некоторые исследователи считают, что, когда люди привыкают к чрезмерно сладкому вкусу искусственных подсластителей, желание есть более сладкие продукты может усилиться.
Семирядов также подчёркивает, что влечение к сладкому может возникать не только вследствие употребления заменителей сахара, но и по иным причинам, таким как стресс, гормональные нарушения или недостаток сна. В таких условиях организм стремится восполнить дефицит энергии посредством простых углеводов, и при этом человек зачастую не до конца осознаёт природу этой зависимости, подытожил специалист.
Ранее другой диетолог и нутрициолог, Анна Белоусова, дала комментарий НСН о том, почему специи не могут быть эффективным средством для снижения веса.