Врач Анна Косенкова рекомендовала домашнюю шаурму для ежедневного меню
Главный врач московской поликлиники №220 Анна Косенкова рассказала, как приготовить полезную шаурму из цельнозернового лаваша и куриной грудки. Она отметила, что такая еда безопасна для здоровых людей и может быть частью ежедневного рациона.
Домашняя шаурма, приготовленная из цельнозернового лаваша, запеченной куриной грудки, свежих овощей и заправки из нежирного йогурта, может быть рекомендована для ежедневного употребления. Об этом сообщила РИА Новости главный врач московской поликлиники №220 Анна Косенкова.
Правильное питание составляет один из краеугольных камней московской философии здорового долголетия
отметила Косенкова. Для человека без проблем с пищеварением, лишнего веса или хронических заболеваний, приготовленная в домашних условиях шаурма является безопасным продуктом. Она представляет собой сбалансированное блюдо, содержащее много белка и клетчатки, обладающее умеренной калорийностью и без избытка жиров, которое может быть включено в ежедневное меню
заявила Косенкова.
Врач подчеркнула, что для того чтобы шаурма была полезной, необходимо использовать тонкий цельнозерновой лаваш, запеченную грудку курицы или индейки, обильное количество свежих овощей (капусту, перец, салат, морковь, томаты, огурцы), а также легкую заправку на основе нежирного йогурта. Допустимо добавлять зелень, лимонный сок или любимые специи в качестве альтернативы майонезу. Проблемы возникают в связи с популярным "уличным" форматом шаурмы. Ежедневное потребление подобной пищи нежелательно из-за ее высокой калорийности. Часто мясо обжаривается в значительном количестве масла, используются жирные соусы на базе майонеза, содержащие избыток соли и сахара, а также размер порции значительно превышает допустимую норму, что приводит к перееданию
подчеркнула врач.
Косенкова также отметила, что при неправильном питании важно вовремя определить, возникли ли из-за этого какие-либо проблемы.
Оценить состав своего тела и выяснить, имеется ли избыточная жировая масса, можно совершенно бесплатно в павильонах "Здоровое долголетие", а также в рамках уникальной акции "Ночь в поликлинике", которая пройдет 22 и 29 августа с 20:00 до 00:00 в нескольких столичных поликлиниках. Для этого используется аппарат биоимпеданс, который анализирует жировую, костную и мышечную массу, определяет количество жидкости в организме и способен указать биологический возраст
добавила Косенкова.
Ранее мы писали, что ученые выявили связь рациона с риском рака шейки матки. Исследование подчеркнуло важность питания, богатого антиоксидантами, для снижения риска этого заболевания. Оказалось, что увеличение потребления антиоксидантов связано с уменьшением вероятности развития рака шейки матки, что указывает на значительную роль диеты в профилактике этого недуга.