Владимир Болибок объяснил, когда проявляются пищевые аллергии
Владимир Болибок, врач-аллерголог и иммунолог, описал основные периоды жизни, когда могут возникнуть аллергические реакции на продукты. Среди главных аллергенов - молоко, яйца и орехи. Аллергии на новые продукты чаще всего развиваются в детстве и пубертате.
Иммунолог и врач-аллерголог Владимир Болибок в интервью RT пояснил, в какие этапы жизни возможно развитие аллергических реакций на определённые пищевые продукты. Он отметил, что чаще всего аллергии вызываются коровьим молоком, за которым следуют яйца и орехи. Подчеркнув разнообразие орехов, Болибок выделил фундук как один из наиболее сильных аллергенов в России.
Болибок продолжил, указав, что пищевые аллергии также часто обнаруживаются на рыбу и морепродукты, включая раков и креветок. Следом за ними идут аллергии на пшеницу, сою и кунжут.
Также в десятку входят моллюски — мидии и тому подобное.
Врач отметил несколько периодов, когда у человека могут развиваться аллергические реакции.
Наиболее распространённый период — это детство. Когда ребёнку вводят новую пищу, на некоторые её виды может возникнуть реакция. В более старшем возрасте аллергические реакции связаны с пубертатным периодом, когда происходят изменения в обмене веществ и иммунной системе.
После достижения 30 лет возможны как аллергические, так и псевдоаллергические реакции из-за иммунных дефицитов, добавил он. Болибок также указал, что ситуация с аллергией у ребёнка может со временем измениться, когда его иммунная система справится с реакцией и восстановит нормальный иммунный ответ.
Впоследствии взрослый сможет употреблять молоко, на которое ранее возникала аллергия.
Ранее врач-диетолог Ирина Писарева объяснила, чем опасен перекус на ходу.