"ВкусВилл" опроверг заражение скумбрии паразитами после жалобы

Компания "ВкусВилл" опровергла сведения о наличии яиц гельминтов и самих паразитов в скумбрии, как сообщило РИА Новости. Ранее в ряде СМИ появилась информация, что жительница Москвы нашла в доставленной ей скумбрии от "ВкусВилл" червей и подала жалобу в Роспотребнадзор. Пресс-служба компании уточнила агентству, что инцидент касается скумбрии под собственным брендом "ВкусВилла".

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), около 80-90% морских и речных рыб могут быть потенциальными носителями гельминтов. В связи с этим, сразу после вылова рыба подвергается обязательной шоковой заморозке, что является стандартной и признанной мерой обеззараживания. Эта процедура одобрена санитарными службами и разрешена для торговли в рознице.