Ученые обнаружили компонент клюквы для борьбы с инфекцией
Ученые обнаружили, что соединение мирицетин-3-O-галактозид в клюкве эффективно снижает риск инфекций мочевых путей, мешая бактериям прикрепляться к клеткам. Таковы результаты нового исследования, проведенного на лабораторных мышах.
Ученые установили, что одно из соединений, присутствующих в клюкве, может успешно уменьшать риск инфекций мочевых путей. Речь идет о веществе мирицетин-3-O-галактозид, которое, согласно исследованию, способствует борьбе организма с бактериями без использования антибиотиков. Результаты опубликованы в журнале Food & Function (F&F).
В экспериментальных условиях на мышах исследователи обнаружили, что употребление данного соединения до и после заражения значительно снижает бактериальную нагрузку в моче, мочевом пузыре и почках. У подопытных также уменьшались проявления воспалительных процессов и окислительного стресса — важнейших процессов, сопровождающих инфекцию.
Основной механизм действия оказался не таким, как ожидалось. Соединение из клюквы не уничтожает бактерии напрямую, а препятствует их прикреплению к клеткам мочевыводящих путей. Оно нарушает функции бактериальных «крючков» — адгезинов и ворсинок, используемых уропатогенной кишечной палочкой для прикрепления к клеткам, а также уменьшает чувствительность самих клеток к данному прикреплению.
Авторы отмечают, что полученные данные особенно актуальны в эпоху увеличения устойчивости бактерий к антибиотикам. Исследование, пока проведенное только на животных, подчеркивает научную обоснованность применения компонентов клюквы как вспомогательного и потенциально профилактического средства против хронических инфекций мочевых путей.
Ранее ученые выяснили, что потребление вишни может положительно влиять на жировой обмен в печени.
