Ученые из Японии выявили антивирусные свойства кардамона
Ученые из Университета Синсю совместно с S&B Foods в Японии обнаружили, что экстракт кардамона активизирует противовирусные защитные механизмы организма. Исследования на легочных клетках показывают, что пряность может быть эффективна для профилактики инфекций.
Исследователи из Японии выяснили, что экстракт семян кардамона может активировать естественные защитные механизмы организма в борьбе с вирусами. Это исследование, проведенное учеными Университета Синсю в сотрудничестве с компанией S&B Foods, было опубликовано в журнале Foods.
В своей работе авторы установили, что горячий водный экстракт кардамона и его главный активный компонент 1,8-цинеол способствуют усилению выработки интерферонов I типа. Эти молекулы имеют ключевое значение в защите от вирусов, так как помогают клеткам распознать вирусные РНК и ДНК, а также предотвратить размножение патогенов на начальных этапах инфекционного процесса.
Эксперименты, проведенные на клетках человеческих легких, продемонстрировали, что даже природные вещества, содержащиеся в пряностях, способны запускать сложные иммунные реакции, которые могут быть сопоставимы по эффективности с фармацевтическими препаратами. Авторы исследования полагают, что их результаты открывают возможности для использования кардамона в качестве безопасного и доступного средства для профилактики вирусных инфекций.
Ранее было также доказано, что экстракт американского базилика может оказывать защитное действие на мозг, предотвратив возрастные изменения.