Свинина в России: цены снизились на 2,2%, доступность достигла 31 кг на человека
Цены производителей на свинину в России снизились на 2,2% с начала 2025 года благодаря росту производства. Это поспособствовало увеличению доступности мяса: потребление достигло 31 кг на человека за тридцать лет. Информацию подтвердил Минсельхоз России.
С начала 2025 года в России наблюдается снижение цен производителей на свинину на 2,2%. Это стало возможным благодаря росту производства в свиноводческой отрасли, который поддерживает стабильность цен на внутреннем рынке. Данную информацию предоставила пресс-служба Министерства сельского хозяйства России через агентство ТАСС.
Ранее издание Ведомости, ссылаясь на данные статистики Национального союза мясопереработчиков, сообщило, что в период с 30 декабря по 13 апреля текущего года средние оптовые цены производителей свинины увеличились в годовом исчислении на 3-43% в зависимости от конкретного типа продукции.
"В последние годы наблюдается значительный рост производства в свиноводстве благодаря инвестициям. В результате наша страна достигла полной самообеспеченности в этом сегменте. За 2024 год объем производства в хозяйствах всех категорий составил 6,3 млн тонн свинины на убой, что на 3,6% превышает показатели предыдущего года. Это способствует сохранению стабильных цен на внутреннем рынке. За месяц розничные цены выросли на 8,3%, что ниже уровня инфляции. Однако с начала года стоимость свинины у производителей снизилась на 2,2%", - приводится в сообщении Министерства.
В ведомстве также подчеркнули, что стабильные ценники сделали свинину более доступной для населения. По информации Национального союза свиноводов, потребление этого вида мяса достигло рекордного уровня за последние тридцать лет, составив 31 килограмм на человека.