Сладости против ожирения: Исследование Иллинойса раскрывает секрет похудения
Ученые из Университета Иллинойса доказали, что умеренное потребление сладкого может способствовать снижению веса. В исследовании участвовали 30 человек с ожирением. Их успех подчеркивает важность умеренности в диете и контроля аппетита.
Умеренное потребление сладостей может помочь контролировать аппетит и способствовать снижению веса, выяснили ученые из Университета Иллинойса. Результаты их исследования были опубликованы в журнале Physiology & Behavior.
В материале исследования подчеркивается, что в отличие от диет, исключающих определенные продукты, использовалась "стратегия включения". Согласно этой стратегии, участникам эксперимента разрешалось употреблять небольшие порции желаемых продуктов, таких как сладости.
В исследовании участвовали 30 человек с ожирением в возрасте от 18 до 75 лет. У многих были сопутствующие заболевания, связанные с избыточным весом, такие как гипертония и диабет. Эксперимент длился 24 месяца, в течение которых участники соблюдали рекомендованную диету и посещали онлайн-семинары по питанию. В ходе этих занятий они знакомились с основными принципами правильного питания, что помогло им принимать более взвешенные решения при выборе продуктов.
Из 30 участников 24 смогли продержаться на диете в течение первого года, потеряв в среднем 7,9% от изначального веса. Однако в течение следующих 12 месяцев часть сброшенных килограммов вернулась, и средний процент потери веса составил 6,7%.
Один из авторов исследования, профессор Манабу Накамура, отметил, что такой подход помог поддержанию веса и контролю аппетита.
"Это, по сути, опровергает теорию "голодных жировых клеток", которая предполагала, что недостаток энергии в жировых клетках вызывает тягу к еде, заставляя людей, сидящих на диете, потреблять больше пищи и вновь набирать вес. На самом деле, при поддержании здорового веса тяга к еде снижается", — отметил профессор.