Шеф-повар Европейского Four Seasons предлагает средиземноморскую диету
Шеф-повар отеля Four Seasons Hotel Lion Palace Лука Де Астис рассказал о пользе средиземноморской диеты для россиян. Он подчеркнул важность умеренности в еде и физической активности. Ранее Лука готовил для мировых лидеров и звезд шоу-бизнеса.
Главный шеф-повар петербургского отеля Four Seasons Hotel Lion Palace Лука Де Астис выявил наилучшую диету в целях укрепления здоровья и противодействия избыточному весу. Индивидуальный выбор Лука Де Астиса пал на средиземноморское питание, о чем он сообщил в интервью изданию «Лента.ру» в рамках Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).
В своей профессиональной карьере Лука Де Астис готовил деликатесы для президента Турции Реджепа Эрдогана и экс-премьер-министра Великобритании Тони Блэра. Помимо высокопоставленных лиц, среди его клиентов находятся многие знаменитости, включая музыкантов группу Rolling Stones и знаменитого актера Энди Гарсия.
Лука Де Астис рекомендует русским придерживаться средиземноморского питания. Особенно он выделяет пасту, подчеркивая, что она сама по себе безопасна. Для поддержания здоровья, по мнению шеф-повара, важнее исключить злоупотребление соусами и хлебными изделиями.
Повар обращает внимание на важность физической активности и умение контролировать количество потребляемых продуктов. Именно недостаток этого, по его мнению, у людей часто вызывает трудности.
Лука Де Астис делает акцент на том, что потребляемая пища и её количество играют решающую роль. По его словам, зачастую после обильного семейного приема пищи люди предпочитают отдохнуть на диване, что приводит к избыточной массе, даже если пища вегетарианская:
Можно есть сколько угодно вегетарианской пищи, но это не поможет.
Ранее стало известно, что гастрономический путеводитель TasteAtlas пересмотрел свой рейтинг самых худших блюд мира. Блюдо из России было упомянуто на 65-м месте данного списка.
Ранее мы поднимали тему туристической безопасности и писали о советах туроператора Наталии Ансталь, которая предупредила русских туристов о рисках при выборе блюд на шведском столе. Ключевой акцент делался на избегании скоропортящихся продуктов, таких как салаты с соусами и йогурты, чтобы предотвратить пищевое отравление и не омрачить отдых.