Секреты ухода за овощами в августе: советы доктора Абдуллаевой

Август является периодом активного плодоношения большинства овощных культур. Однако высокая температура и влажность, которые характерны для этого времени, создают благоприятные условия для размножения бактерий и плесени. Об этом в интервью с RT сообщила доктор биологических наук, заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева.

Эксперт указала, что:

• Огурцы, томаты и перцы быстрее теряют влагу, на них может появляться плесень или бактериальная слизь, что способствует развитию патогенов.

Прямые лучи солнца вызывают перегрев листьев и плодов, что снижает их устойчивость к заболеваниям, — отметила она.

Чтобы этого избежать, Абдуллаева советует:

• Затенять растения в периоды пиковой жары (с 12:00 до 16:00) с помощью марли или светоотражающей пленки.
• Убирать собранные плоды в тень, поскольку они могут испортиться под солнцем.
• Поливать растения утром или вечером, избегая попадания воды на листья, так как капли могут действовать как линзы и вызывать ожоги.

По её словам, для поддержания здоровья растений необходимо регулярно проветривать балкон или использовать вентилятор для циркуляции воздуха.

Для предотвращения гнили рекомендуется опрыскивать растения биопрепаратами, такими как фитоспорин или триходермин. Повреждённые плоды не стоит хранить, поскольку даже небольшие царапины могут стать входными воротами для инфекции. Своевременный сбор урожая, защита от перегрева и строгие санитарные меры помогут избежать микробного повреждения. Если же плоды уже испорчены, лучше их выбросить, поскольку термообработка может не уничтожить все токсины, — резюмировала Асият Абдуллаева.

Ранее русским напомнили о том, что необходимо успеть сделать до завершения дачного сезона.