Рыбной союз раскрыл секреты выбора полезной вяленой и сушёной рыбы
Рыбной союз поделился рекомендациями по выбору качественной вяленой и сушёной рыбы, таких как треска и кета. Советы включают проверку состава и внешнего вида продукта. Эксперт Ирина Попкова предложила способы сокращения сахара в рационе.
В Рыбном союзе сообщили, что вяленая и сушёная рыба является отличным источником белка и полинасыщенных жирных кислот, а также рассказали, как правильно её выбрать. По словам экспертов, к категории полезной рыбы можно отнести пресно-сушёную треску, вяленую горбушу и кету, а также спинку минтая или путассу, как пояснили представители Союза в интервью Life.ru.
Рыбной союз рекомендует внимательно изучать состав при выборе продукта. Лучше отдавать предпочтение рыбе без добавления усилителей вкуса, ароматизаторов и консервантов.
Эксперты также отметили: «На неразделанной рыбе не должно присутствовать белого налёта на голове. Запах у неупакованной рыбы не должен иметь кислого оттенка, а спинка должна быть плотной на ощупь».
Ранее Ирина Попкова, дипломированный нутрициолог и wellness-эксперт из Biogena, порекомендовала людям, стремящимся снизить потребление сахара или вовсе отказаться от него, избегать сиропов и мёда, а также не приобретать батончики и снеки с пометкой «без сахара».