Россельхознадзор обнаружил сальмонеллу в сосисках для лагеря в Твери

В Тверской области в сосисках марки «Молочные премиум» от производителя «Папа может» были обнаружены патогенные микроорганизмы, включая возбудитель сальмонеллы. По сведениям SHOT ПРОВЕРКИ, данная продукция была доставлена в детский лагерь «Чайка», расположенный около Осташкова. Эти данные были получены в результате анализа, проведенного Россельхознадзором.

Употребление продукции с такими характеристиками может привести к пищевому отравлению, которое сопровождается симптомами высокой температуры, рвотой, диареей и угрозой обезвоживания организма. Особенно высокий риск это представляет для детей.

Как выяснилось, проблемная партия была произведена на предприятии «Гагарин-Останкино», расположенном в Смоленской области, и по итогу проверки признана не соответствующей требованиям безопасности.

Ранее на рынке уже отмечались случаи нарушения санитарных норм:

• в фарше под брендом «Самсон» было зафиксировано фекальное загрязнение,
• а в свино-говяжем продукте под маркой «Домашний» обнаружены колиформные бактерии.

Ранее мы писали о том, что Россельхознадзор обнаружил патогены в мясе птицы из Курганской области. В ходе проверки продукции одного из птицеводческих предприятий Кетовского района были выявлены нарушения в области безопасности пищевой продукции. Конкретные проблемы включали наличие сальмонеллы и несоблюдение температурных норм хранения продукции, что привело к штрафу в размере 300 тысяч рублей для компании.