Роспотребнадзор выявил кишечную палочку в шаурме «Вкусвилла»
«Вкусвилл» провёл внутреннюю проверку после находки Роспотребнадзором кишечной палочки в шаурме. После госпитализации в Москве проведены дополнительные исследования, которые не выявили нарушений. Усилены санитарные меры и контроль сырья.
Компания «Вкусвилл» провела внутреннюю проверку после получения от Роспотребнадзора информации об обнаружении бактерий группы кишечной палочки в шаурме, как сообщила агентству ТАСС пресс-служба предприятия.
Согласно данным, предоставленным телеграм-каналом Mash, в Москве был госпитализирован человек с симптомами бактериального гастроэнтерита после употребления шаурмы с рваной говядиной, приобретенной в «Вкусвилле». В результате контрольной закупки и последующего лабораторного исследования, проведенного Роспотребнадзором, были выявлены бактерии кишечной палочки в данном продукте.
В компании подчеркнули, что на момент получения данных от Роспотребнадзора срок годности подозрительной партии уже истек, и она не была доступна для продажи. «Вкусвилл» также провел дополнительные проверки других партий этого блюда в независимых аккредитованных лабораториях и не обнаружил нарушений микробиологических показателей.
Кроме того, представители компании сообщили, что покупатель с жалобой непосредственно в «Вкусвилл» не обращался, и других подобных обращений от клиентов не поступало. В компании отметили, что на микробиологические показатели продукции могут оказывать влияние условия хранения, транспортировки, а также температура во время употребления.
После завершения проверки, компания усилила санитарно-гигиенический контроль, а также контроль сырья и готовой продукции. «Вкусвилл» намерен также провести дополнительный аудит поставщика шаурмы — ООО «Кейтеринг технолоджи».
Издание РБК запросило комментарии у пресс-служб Роспотребнадзора и «Вкусвилл». В заведении «Frank by Баста» на Сретенке подтвердили отсутствие случаев отравлений.
В предыдущем случае, в середине февраля, «Вкусвилл» также начал внутреннюю проверку после сообщения об отравлении супом с креветками. Тогда телеграм-канал «SHOT Проверка» передал информацию о том, что в Москве двое детей почувствовали недомогание после употребления этого блюда, произведенного в сети магазинов.
Компания «Вкусвилл» сообщила, что связалась с покупателем и передала ему результаты лабораторной проверки, которые не подтвердили нарушений по микробиологическим показателям продукции.
Ранее мы писали о том, что цефепим часто используется для лечения серьезных инфекций, однако у исследователей появились данные, что он может повышать риск летального исхода у взрослых пациентов, особенно тех, кто страдает от фебрильной нейтропении. Данное состояние характеризуется снижением числа нейтрофилов в крови и лихорадкой, что усиливает уязвимость организма к инфекциям.