Роскачество утвердит новый ГОСТ для готовых блюд в торговых сетях
Роскачество, совместно с ритейлерами и рестораторами, разрабатывает ГОСТ для готовых блюд, продаваемых в торговых сетях. Стандарт установит правила производства и продажи, а также критерии безопасности, что обусловлено случаями массового отравления в России. Утверждение ожидается в ближайшие месяцы.
Новый Государственный стандарт для готовых блюд, распространяемых через торговые сети, могут утвердить уже в ближайшие месяцы. Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов. В интервью с RG.RU он уточнил, что документ разрабатывается совместно с представителями ритейла и ресторанного бизнеса.
Новый стандарт будет устанавливать общие требования к производству, хранению и продаже готовой продукции, что актуально в условиях быстрого роста этого сегмента розничной торговли. В нём также будут прописаны критерии, касающиеся рисков, характерных для данной категории товаров.
Причиной разработки стандарта стали случаи массового отравления готовой едой в России, которые привлекли общественное внимание. Ранее Росстандарт уже утвердил ГОСТ, регулирующий правила уборки помещений.
Ранее мы писали о том, что Государственная Дума рассматривала законопроект, предоставляющий регионам возможность самостоятельно вводить ограничения на продажу вейпов. Важным моментом является то, что после долгих обсуждений парламент утвердил право регионов временно запрещать реализацию вейпов с 1 марта 2027 года. Таким образом, законодательная инициатива получила поддержку как в Государственной Думе, так и со стороны президента Владимира Путина, который выступил в пользу полного запрета на продажу этих устройств.