Продажи индейки в России выросли на 17% в первом полугодии
В первом полугодии русские увеличили покупку индейки, продажи выросли на 17% до 42 тысяч тонн. Это единственная мясная категория с двузначным ростом. В то же время реализация говядины и свинины сократилась, а курятина показала рост на 5,2%.
Русские стали чаще приобретать индейку вместо говядины и свинины. За первое полугодие объём продаж этого мяса увеличился на 17%, достигнув 42 тысяч тонн.
Индейка стала единственной мясной категорией с двузначным темпом роста, — пишут «Известия».
В денежном эквиваленте рынок вырос на 22%, достигнув 27 миллиардов рублей.
Для сравнения, реализация стейков из говядины уменьшилась на 7,5%, до 6,7 тысячи тонн, а из свинины — на 24,2%, до 11,2 тысячи тонн. В то же время, объёмы продаж курятины увеличились на 5,2%, достигнув 325,3 тысячи тонн.
Эксперты связывают возросший интерес к индейке с её более доступной ценой, популярностью продуктов с высоким содержанием белка и расширением ассортимента готовой продукции.
Ранее мы писали о планах России снизить долю доллара и евро в международных расчетах страны. В контексте санкционного давления со стороны США и ЕС, Россия активно развивала альтернативные валютные каналы, в частности увеличивала использование рубля и валют стран БРИКС для внешнеэкономических операций. Ключевой момент заключался в том, что подобные изменения в валютной структуре торговли были направлены на укрепление экономической независимости России и снижение уязвимости перед западными финансовыми системами.
