Петрозаводский университет создал экологичную добавку для рыб
Ученые Петрозаводского университета разработали инновационную добавку для аквакультуры, увеличивающую продуктивность рыб и снижая использование антибиотиков. Разработка поддержана Российским научным фондом и Фондом венчурных инвестиций Карелии.
Исследователи из Петрозаводского государственного университета представили инновационное решение в области повышения эффективности аквакультуры – новую кормовую добавку, которая содействует производству экологически чистой рыбной продукции. Эта информация была предоставлена Минобрнауки РФ и передана агентством ТАСС.
Целью, преследуемой карельскими учеными, является увеличение продуктивности и устойчивости рыб к стрессовым условиям с одновременным сокращением применения антибиотиков и прочих химических веществ в индустриальном рыбоводстве. Данное нововведение позволит укрепить отечественную аквакультуру и обеспечить производство безопасной рыбной продукции.
Основываясь на постбиотиках из аутентичных штаммов лактобактерий и микроводорослей, добавка полностью совместима с промышленными методиками производства комбикормов.
По результатам пилотных экспериментов с использованием радужной форели было подтверждено увеличение среднесуточной прибавки веса, улучшение биохимических и ихтиогематологических параметров, а также повышение общей устойчивости организма.
Использование рассматриваемой добавки уменьшает потребность в антибиотиках и позволяет отказаться от синтетических стимуляторов роста. Эта технология отвечает принципам устойчивого развития биоэкономики и может быть адаптирована к другим видам аквакультуры (осетровые, лососевые, карповые виды).
Исследователи ПетрГУ продолжают работу над оптимизацией состава добавки, что открывает новые возможности для улучшения микробиологической безопасности и продления сроков хранения комбикормов.
Научные исследования поддерживаются грантом Российского научного фонда (РНФ) в сотрудничестве с Фондом венчурных инвестиций Республики Карелии. Эта разработка отвечает ключевым приоритетам научно-технологического развития России в направлениях устойчивого сельского хозяйства и обеспечения биологической безопасности.