Опасные ягоды: как не спутать их с ядовитыми "двойниками" и избежать рисков
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупреждает о рисках от ягод с ядовитыми двойниками. Даже в экологически чистых местах на них могут оказаться вирусы и бактерии. Будьте осторожны, всегда мойте ягоды и не употребляйте их прямо с куста.
Екатерина Кашух, гастроэнтеролог и врач – эксперт лаборатории «Гемотест», в интервью с RT сообщила о потенциальных рисках, связанных с ягодами, произрастающими как в лесах, так и на приусадебных участках. Она указала, что на таких ягодах могут находиться микроскопические яйца гельминтов, а также вирусы и бактерии, которые могут стать источником серьёзных заболеваний. Врач подчеркнула, что даже если лес или участок находятся в экологически безопасной местности, нельзя исключить возможность их загрязнения выбросами от ближайших промышленных предприятий. Кроме того, пестициды, которые зачастую применяются владельцами соседних участков, также могут оказаться на растениях.
Кашух добавила, что существует риск перепутать съедобные ягоды с их ядовитыми «двойниками», которые могут внешне напоминать известные формы и цвета. Например, она отметила, что:
- молодые побеги ядовитого вороньего глаза можно принять за голубику или чернику,
- волчье лыко — за красную смородину,
- белоплодную бузину — за черноплодную.
Врач предостерегла, что даже небольшое количество таких ягод может вызвать сильную рвоту, боли и спазмы в животе, а в худших случаях привести к нарушению сердечного ритма.
Она заключила, что необходимо избегать поедания ягод с куста, если нет полной уверенности в их безопасности. Перед употреблением всегда следует мыть ягоды чистой проточной водой.
Ранее Никита Чаплин, председатель Союза дачников Подмосковья, в интервью RT рассказал о необходимых мероприятиях, которые следует успеть завершить до конца дачного сезона.