Нурия Дианова рассказала, как лук влияет на ЖКТ и тревогу
Нурия Дианова, директор центра «Здоровое питание», в эфире Радио 1 рассказала о влиянии лука на людей с синдромом раздраженного кишечника и высокой тревожностью. Лук может вызвать дискомфорт, но его всё равно можно включать в рацион, уменьшив горечь замачиванием.
Некоторые люди, страдающие от синдрома раздраженного кишечника или повышенного уровня тревожности, могут испытывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте из-за определенных видов сахаров, содержащихся в луке. Данную информацию предоставила директор исследовательского центра «Здоровое питание», а также специалист в области диетологии, гастроэнтерологии и психологии пищевого поведения, Нурия Дианова.
«Лук может вызывать дискомфорт у людей с очень высоким уровнем тревоги, у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Там есть компоненты, которые могут вызывать этот самый дискомфорт, в том числе за счет содержащихся видов сахаров», — отметила Дианова в эфире « Радио 1 ».
После рекламного блока эксперт подчеркнула, что лук богат витамином C, антиоксидантами, инулином и сернистыми соединениями, что позволяет ему оставаться частью сбалансированного рациона. Диетолог советует использовать лук в овощных супах и рагу. Также возможно его употребление в свежем виде, при этом предварительное вымачивание лука в воде помогает снизить горечь, сообщает URA.RU.
Ранее мы писали, что Минздрав России сообщил о значительном росте числа пациентов с диабетом второго типа, что вызвано в основном ожирением и наследственностью. В одном из наших материалов подчеркивалось, что данное заболевание стало рассматриваться как неинфекционная пандемия, что требует усиленных мер по профилактике и лечению, особенно среди детей, так как в некоторых регионах, включая Тюменскую область, количество заболевших среди молодежи выросло почти вдвое за короткий период.