FRI: Недостаток соли ухудшил память мышей с человеческой микрофлорой
Ученые провели эксперимент на мышах с человеческой микрофлорой и установили, что избыток и недостаток соли ухудшают память. 32 подопытные разделены на группы с разным содержанием соли в рационе, выявлены механизмы влияния на гиппокамп.
Избыточное или длительное недостаточное потребление соли в рационе может негативно сказаться на памяти. К такому заключению пришли исследователи в ходе эксперимента на мышах, чей кишечник был заселен микрофлорой человека. Результаты данного исследования были опубликованы в журнале Food Research International (FRI).
В исследовании участвовали 32 мыши, в кишечник которых предварительно внесли микроорганизмы от здоровых людей. Животных распределили на три группы, в течение 14 недель они получали рационы с нормальным, очень низким и очень высоким содержанием соли.
Как избыток, так и дефицит соли оказывали негативное воздействие на результаты тестов, оценивающих кратковременную рабочую и долговременную память. При этом отмечались различные механизмы воздействия.
В условиях недостатка соли в гиппокампе, ответственном за формирование памяти, уровень белков, необходимых для поддержания нормальной работы связей между нейронами, понижался. Избыток соли, напротив, вызывал усиление воспалительных процессов и окислительного стресса, также изменял микрофлору кишечника и изменял количество производимых ею веществ.
Исследователи полагают, что для полноценного функционирования мозга необходимо поддерживать баланс в потреблении соли: вредно как чрезмерное потребление, так и значительное и длительное ограничение соли.
Ранее было установлено, что физическая активность и средиземноморская диета положительно влияют на мозговую деятельность у пожилых людей.
Ранее мы уже освещали исследования Оклендского университета, которые привлекли внимание к пользе фейхоа для здоровья. Согласно предыдущим публикациям, учёные подчеркивали, что фейхоа содержит антиоксиданты и соединения, улучшающие сердечно-сосудистую систему. Недавние выводы о возможности снижать артериальное давление у людей с преддиабетом подтверждают ранее заявленные потенциалы этого фрукта в поддержании здоровья сердца и сосудов.