AESAN назвал сроки хранения замороженного мяса от 6 до 12 мес
Испанское агентство AESAN раскрыло, как долго можно хранить замороженное мясо. Говядина, баранина и козлятина остаются свежими до года, свинина – шесть месяцев, а срок хранения птицы варьируется от девяти до двенадцати месяцев.
Специалисты из Испанского агентства по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN) заявили, что максимальная продолжительность хранения замороженного мяса зависит от его типа. Точные данные они сообщили изданию Vanitatis.
Эксперты полагают, что любое мясо следует замораживать сразу после покупки. Температура хранения должна быть минус 18°C или ниже. В таких условиях говядина, баранина и козлятина могут сохранять свои качества до одного года, пояснили специалисты.
Для свинины максимальный срок хранения, по их утверждению, составляет всего шесть месяцев. Что касается птицы, здесь многое зависит от того, была ли тушка разделана или осталась целой. В первом случае срок хранения составляет девять месяцев, тогда как во втором - больше на три месяца.
Ранее гастроэнтеролог Андрей Констанденков рассказал, какие продукты могут вызывать запор. Он рекомендовал людям с этой проблемой избегать фастфуда.