Молодёжь России предпочитает азиатскую кухню: 62% готовы тратить более 2 тыс. руб.
Свыше половины русских регулярно выбирают азиатскую кухню, особенно молодёжь 18-24 лет, которая готова тратить более 2 тысяч рублей в месяц. Исследование Fix Price и Института человека РОМИР выявило предпочтения и препятствия в выборе азиатских продуктов.
Согласно недавнему исследованию, проведенному Институтом человека РОМИР совместно с сетью магазинов Fix Price, более половины русских (54%) регулярно приобретают и употребляют продукты азиатской кухни. Информация об этом поступила в редакцию «Газеты.Ru».
Особый интерес к азиатским продуктам проявляет молодежь в возрасте от 18 до 24 лет, среди которых 62% предпочитают данную кухню. У представителей старшего поколения этот показатель ниже: среди людей от 55 до 64 лет азиатскую кухню предпочитают 53%.
Треть участников опроса (33%) готовы расходовать на азиатскую еду до 2 тысяч рублей в месяц. Молодёжь чаще всего тратит на такие продукты более 2 тысяч рублей, в то время как старшее поколение в большинстве случаев ограничивается суммой до 500 рублей.
- Главным доводом в пользу азиатской кухни 56% опрошенных назвали её необычные вкусовые сочетания, а 40% ценят еду за её остроту.
Большинство русских (71%) предпочитают употреблять азиатскую еду в компании – чаще всего с друзьями или семьей. Для 55% респондентов, в особенности среди молодежи от 18 до 24 лет, важно изучить отзывы перед покупкой продуктов из Азии.
Однако среди русских есть и те, кто критикует азиатскую кухню. Из числа тех, кто избегает азиатскую еду:
- 31% отметили её чрезмерную остроту,
- столько же предпочитают блюда других кухонь,
- 23% указали, что вкус азиатских продуктов им непривычен,
- 18% не устраивает вкусовое сочетание,
- 12% затрудняются с местами покупки,
- 11% сомневаются в составе продуктов,
- и у 4% выявлена аллергия.
В опросе приняло участие 1,5 тысячи русских, и среди высказанных мнений звучало также то, что азиатские продукты не вредят фигуре.