Миколог Вишневский предупредил: выращивание грибов на даче сложно
Миколог Михаил Вишневский объяснил, почему самостоятельно выращивать лесные грибы на даче практически невозможно. Сапрофитные грибы, такие как вешенки и шампиньоны, могут расти на органике, но для лесных грибов требуется специализированная лесная зона.
Разведение грибов на дачном участке сопряжено с серьезными трудностями. С этим утверждением выступил специалист в области микологии Михаил Вишневский.
«Предлагаются различные грибы: подберезовики, подосиновики, лисички, белые, рыжики, даже трюфели. Однако это всегда стопроцентный обман», — отметил Михаил Вишневский в беседе с «Пятым каналом».
По мнению миколога, в продаваемых пакетах могут находиться лишь обычная земля и, возможно, плесень в форме иных грибов. Не имеет смысла приносить грибы из леса и закапывать их под деревьями на своем участке, утверждает Вишневский. Такое действие, как правило, оказывается безрезультатным. Исключение составляют грибы сапрофиты, такие как вешенки и шампиньоны. Они не требуют симбионтов и могут питаться мёртвой органикой, успешно развиваясь на соломе или опилках.
Выращивание лесных грибов на участке возможно, но для этого необходима небольшая лесная зона с пятью-десятью деревьями, объяснил специалист. Грибы, обнаруженные под определённым деревом, следует пересадить под подобное дерево на участке, вкапывая их шляпки или проливая почву водой с замоченными в ней грибами. Однако шанс на успех даже в этом случае не превышает 10%, хотя он сохраняется ежегодно при условии регулярного повторения процедуры.
Результат зависит от десятилетнего цикла смены симбионтов у деревьев — сосны, березы, ели или осины. Каждое десятилетие дерево меняет грибного партнера, поэтому важно в этот период предоставить ему подходящий вид гриба.
Ранее мы уже писали о том, как в Свердловской области жители находят редкие черные лисички в лесах региона. Это открытие добавляет интереса к традиционному грибному сезону, который привлекает множество грибников, поделившихся своими наблюдениями и знаниями о самом удачном времени и местах для сбора грибов.