Михаил Гончаров объяснил рост цен в фастфуде увеличением затрат
Основатель сети "Теремок" Михаил Гончаров объяснил, что рост цен в русском фастфуде обусловлен увеличением аренды, коммунальных платежей и зарплат, а не подорожанием продуктов. Это также подтверждается снижением прибыли у "Бургер кинг" и "Вкусно - и точка".
Рост цен в русских заведениях фастфуда объясняется не увеличением стоимости продуктов питания, а ростом арендной платы, коммунальных платежей и зарплат персонала, как подчеркнул в интервью "Вестям" основатель сети быстрого питания "Теремок" Михаил Гончаров. Ранее ряд СМИ сообщили о значительном снижении чистой прибыли в заведениях быстрого питания в России, таких как "Бургер кинг", "Вкусно - и точка" и Rostic`s.
"Увеличение цен связано не с подорожанием продуктов питания - увеличиваются арендные ставки, происходит ежегодная индексация коммунальных услуг. Зарплаты регулярно возрастают. За год до этого наблюдался значительный рост. Чтобы удержаться на рынке и сохранить сотрудников, мы увеличили зарплаты, фактически более чем в полтора раза", - отметил Гончаров.
Ранее мы сообщали о том, что в России наблюдается рост продаж водки, несмотря на некоторое снижение по другим категориям алкоголя. В начале 2026 года данная тенденция продолжилась: продажи водки увеличились на 2% до 17,39 млн декалитров, в то время как продажа коньяка снизилась на 1,9% до 3,04 млн декалитров. Общие продажи алкогольных напитков выросли на 0,2%, что подчеркивает повышенный спрос на крепкий алкоголь в стране.