Мариалаура Боначчио раскрыла угрозы переработанных продуктов при лечении рака
Итальянский эпидемиолог Мариалаура Боначчио раскрыла опасности потребления переработанных продуктов при лечении рака. Исследование выявило, что риск смерти увеличивается на 60%. Больным раком рекомендуется готовить дома и избегать продуктов с более чем пятью ингредиентами.
Итальянский эпидемиолог и профилактолог Мариалаура Боначчио рекомендовала людям, проходящим лечение от рака, отказаться от продуктов с высоким уровнем переработки. Ее исследование было опубликовано в издании Mirror.
Исследование показало, что риск летального исхода при лечении рака на 60 процентов выше у пациентов, которые употребляют в пищу продукты с высокой степенью переработки, такие как:
- мороженое,
- мясные полуфабрикаты,
- чипсы,
- хлеб массового производства,
- некоторые виды сухих завтраков,
- печенье,
- многочисленные готовые блюда,
- газированные напитки.
Бонавчио подчеркнула опасность веществ, используемых в промышленной переработке продуктов, так как они способны влиять на метаболические процессы, нарушать микрофлору кишечника, а также провоцировать воспаление.
В результате, даже если номинально пищевые продукты с высокой степенью обработки имеют такую же калорийность и питательный состав, как и минимально обработанные или "натуральные" продукты, они всё равно могут наносить вред организму, — объяснила Боначчио.
Она порекомендовала больным раком сократить потребление переработанных продуктов и начать готовить свежие блюда в домашних условиях, сводя обработку ингредиентов к минимуму.
Практическим шагом для этого является проверка этикеток: продукты, в составе которых более пяти ингредиентов или хотя бы одна пищевая добавка, скорее всего, подверглись избыточной обработке, — заключила она.
Ранее онколог Ильдус Мухаметов перечислил признаки рака желудка, в том числе трудности с глотанием, которые могут указывать на данное заболевание.
Ранее мы писали о вреде сладких продуктов по утрам, подчеркивая их негативное воздействие на психическое и физическое здоровье. Психиатр Дэниел Амен предупредил, что из-за таких завтраков, как мюсли-батончики и овсянка с сахаром, быстрый прилив энергии может обратиться в рассеянность. Это подтвердил и диетолог София Кованова, отметив необходимость исключения белого хлеба для людей с синдромом раздражённого кишечника.