Кулинарная лавка "Братья Караваевы" в Москве закрыта на 60 суток из-за нарушений

На улице Большая Грузинская временно приостановила деятельность кулинарная лавка "Братья Караваевы" в связи с претензиями к условиям хранения пищевой продукции. Как сообщается на сайте Роспотребнадзора по Москве, в предоставленных на экспертизу блюдах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Столичное управление Роспотребнадзора, в ответ на жалобу о случае пищевого отравления в указанной кулинарной лавке, провело внеплановую проверку при согласовании с прокуратурой Москвы. В ходе этой проверки были обнаружены существенные нарушения норм технических регламентов относительно хранения пищевых продуктов.

В частности, были выявлены бактерии группы кишечной палочки в отобранных образцах готовых блюд, что может привести к пищевым отравлениям. Говорится, что эти нарушения представляют реальную угрозу для здоровья и жизни людей. В связи с этим был составлен протокол о временном запрете деятельности заведения, указывается в сообщении.

Далее протокол об административном правонарушении, вместе с дополнительными материалами, был передан для рассмотрения в Арбитражный суд Москвы. Постановлением от 5 февраля 2024 года суд признал ООО "Мишлен" виновным в совершении административного правонарушения, назначив наказание в виде временного закрытия точки общественного питания "Братья Караваевы" на 60 суток. Лавка расположена по адресу: город Москва, улица Большая Грузинская, дом 57, строение 1, как уточняется в материале.