Кугрышев предупредил о вреде кабачков для больных пациентов
Гастроэнтеролог Виктор Кугрышев сообщил о возможной опасности употребления кабачков для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ и почек. Для таких пациентов важно выбирать безопасные способы приготовления, такие как тушение или готовка на пару.
Кабачки следует употреблять с осторожностью людям, у которых есть хронические заболевания, включая нарушения работы желудочно-кишечного тракта и болезни почек. Такое предупреждение дал гастроэнтеролог Виктор Кугрышев. Доктор пояснил, что хотя кабачки не противопоказаны для здоровых людей, пациентам с заболеваниями почек, особенно при повышенном уровне калия, а также с синдромом раздраженного кишечника, рекомендуется быть осторожными. Также важно обратить внимание на метод приготовления.
Оптимальные варианты — это запекание, тушение и приготовление на пару, либо легкая обжарка с небольшим количеством масла
— отметил Кугрышев в интервью «Пятым каналом». Кабачок, богатый клетчаткой и витаминами, отличается низким содержанием калорий и поэтому часто включается в диетическое питание. Однако, когда кабачки жарят, их полезные свойства значительно снижаются.
Продолжение после рекламы
\[объявление\]
Тема материала: Намек на хрустящую корочку: лучшие рецепты приготовления кабачков на сковороде.
Ранее мы писали о ситуации в Якутии, где десятки людей были госпитализированы с подозрением на пищевое отравление после посещения киоска с шаурмой. Среди пострадавших находились и дети, что вызвало общественный резонанс и привлекло внимание властей. По указанию Александра Бастрыкина, было возбуждено уголовное дело и начато тщательное расследование инцидента для выяснения всех обстоятельств и причин массового отравления в регионе.