Кофеин против воспалений: открытие ученых Римского университета Ла Сапиенца
Ученые Римского университета Ла Сапиенца обнаружили, что кофеин помогает восстановлению стенок сосудов и снижает воспаления. В исследовании с участием 31 взрослого с волчанкой выявлено улучшение состояния сосудов при употреблении кофе.
Ученые из Римского университета Ла Сапиенца в Италии обнаружили, что кофеин может иметь противовоспалительное влияние и способствует восстановлению стенок кровеносных сосудов. Данные исследования были опубликованы в журнале Rheumatology.
Исследование включало участие 31 взрослого добровольца, страдающего волчанкой — аутоиммунным заболеванием. У испытуемых отсутствовали традиционные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. На первом этапе исследования ученые собрали данные о здоровье и питании участников, особое внимание уделяя потреблению кофеина. Далее добровольцы прошли медицинские обследования для оценки функции сосудов.
Результаты показали, что у лиц, употреблявших кофеин, состояние кровеносных сосудов было лучше. Эти выводы ученые сделали, изучив эндотелиальные клетки, выстилающие внутренние оболочки сосудов. Исследователи пояснили, что кофеин, содержащийся в кофе, чае и какао, активно способствует развитию эндотелиальных клеток-предшественников, которые играют важную роль в восстановлении стенок кровеносных сосудов и их развитии.
Авторы исследования акцентировали внимание на том, что кофеин также оказывает противовоспалительное действие, взаимодействуя с особыми рецепторами на поверхности иммунных клеток. Это свойство дополнительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Тем не менее, вопрос о том, сколько кофе и чая следует употреблять для защиты от инсульта, остается без ответа.