Картофельные шарики с начинкой: удивите семью простым рецептом от РЕН ТВ
Ведущий Роман Ладнев из "Самой народной программы" на РЕН ТВ предлагает рецепт картофельных шариков с начинкой. Сыр, куриный фарш и крабовые палочки в сочетании с картофельным пюре создадут закуску, которая порадует всю семью.
Приготовить необычную закуску, которая удовлетворит вкусы всех членов семьи, может быть сложной задачей. Однако, ведущий программы "Самая народная программа" на РЕН ТВ, Роман Ладнев, поделился рецептом картофельных шариков с начинкой, которые помогут справиться с этим вызовом.
Картофельные шарики с начинкой
Основными компонентами этого блюда являются сыр, куриный фарш и крабовые палочки. Эти ингредиенты, в сочетании с сырокопченым беконом и только что сваренным картофелем, гарантируют, что даже самые привередливые члены семьи останутся сытыми и довольными. Начнем с приготовления пюре.
Необходимые ингредиенты:
- Сырокопченый бекон (нарезка)
- Обжаренный куриный фарш
- Картофель – 4 штуки
- Молоко – 0,5 стакана
- Соль
- Зелень (петрушка, укроп, лук)
- Твердый сыр (голландский)
- Сливочное масло – 30 граммов
- Манная крупа – 1 столовая ложка
- Крабовые палочки
- Растительное масло для фритюра – 0,75 литра
Фотография: Кадр из программы "Самая народная программа", РЕН ТВ
Пошаговый процесс:
Приготовление пюре:
- В кастрюлю с вареным картофелем добавьте половину стакана горячего молока и 30 граммов сливочного масла.
- Хорошо разомните картофель с помощью толкушки, чтобы получить густое и вязкое пюре.
- Для достижения нужной текстуры добавьте одну столовую ложку манной крупы и тщательно перемешайте.
Подготовка начинок:
- Нарежьте голландский сыр кубиками.
- Мелко нарежьте крабовые палочки.
- Подготовьте зелень, мелко порубив петрушку, укроп и лук.
Соберите все ингредиенты. Пока масло нагревается на плите, приступайте к формированию шариков, используя картофельное пюре в качестве основы и предлагаемые начинки.
- Первая начинка – фарш. Каждый мясной шарик оберните лентой бекона и насадите на шпажку.
- Вторая начинка – крабовые палочки.
- Третья начинка – сыр.
Термическая обработка:
Опустите картофельные шарики в кипящее растительное масло и обжаривайте их 2-3 минуты, пока они не покроются золотистой корочкой. Готовую закуску украсьте мини-шпажками разного цвета: красные для шариков с фаршем, желтые для сырных, а зеленые предназначены для тех, что с крабовыми палочками.
Попробуйте этот интересный рецепт и удивите своих близких новыми вкусовыми впечатлениями.