Эндокринолог Одерий раскрыла риски употребления семян чиа и льна

Семена чиа и льна не способствуют потере веса напрямую, несмотря на их признание "суперфудами". Такое мнение высказала эндокринолог Анна Одерий. Эти продукты являются источником клетчатки, омега-3, белков и микроэлементов. Они помогают снижению аппетита благодаря увеличению объема в желудке, но сами по себе не обладают свойством "сжигать жир". В одной столовой ложке содержится от 50 до 60 ккал, поэтому неконтролируемое добавление может привести к набору веса, как сообщает врач в интервью для "Газета.ru".

К скрытым рискам относятся:

• вздутие и спазмы из-за высокого содержания клетчатки,
• аллергические реакции,
• нарушение усвоения железа и кальция, связанное с льняными лигнанами,
• возможность закупорки пищевода, если семена чиа потребляются в сухом виде без достаточного количества воды.

Специалист рекомендует начинать с 1-2 чайных ложек в день, замачивать семена чиа минимум на 10 минут, и использовать молотый лён. Важно обеспечивать организм достаточным количеством воды и учитывать калорийность семян в общем рационе.

Кроме того, стоит отметить, что высокий уровень сахара в крови не всегда связан с потреблением сладкого. В некоторых случаях показатели глюкозы могут оставаться высокими даже при полном исключении сахара из рациона. Издание Life.ru выявило семь скрытых причин, которые способствуют повышению уровня глюкозы в крови.

Ранее мы писали о важности сбалансированного питания во время поста, чтобы избежать дефицита питательных веществ. В этой связи диетолог Майра Рау подчеркнула роль фасоли, чечевицы и соевых продуктов как источников растительных белков. Эти продукты помогают поддерживать энергию и здоровье в период ограниченного потребления пищи, а также выступают как полезные перекусы в виде фруктов и орехов.