Эль-Ниньо 2026: Цены на какао и кофе могут резко вырасти
В 2026 году Эль-Ниньо грозит снижением урожайности тропических культур, что может вызвать резкий рост цен на шоколад и кофе. В Эквадоре ожидаются избыточные осадки, а в Африке — продолжительная засуха, заявила Елена Овсянникова из E-O chocolate.
Ожидается, что в 2026 году феномен Эль-Ниньо, по прогнозам климатологов, негативно отразится на урожайности кофе, какао и других тропических культур, что приведет к росту цен на шоколад и кофе. Как сообщает «Финансы Mail», подвержен риску Эквадор с вероятностью избыточных осадков, а также Африка, где ожидается продолжительная засуха.
Эль-Ниньо, который отличается повышением температуры воды в экваториальной зоне Тихого океана, изменяет привычные движения циклонов и антициклонов, что вызывает экстремальные погодные условия, такие как аномальная жара, ураганы и наводнения в разных частях мира.
Елена Овсянникова, основательница «Шоколадной лаборатории E-O chocolate», отмечает, что в скором времени рынок столкнется с увеличением разрыва между массовой и премиальной шоколадной продукцией. По ее мнению, торговые сети не готовы к одновременному росту цен как на готовые изделия, так и на сырье. Динамика фьючерсов косвенно подтверждает эти опасения: к концу июня цена на одну тонну какао-бобов на Нью-Йоркской товарной бирже достигла 5040 долларов — наиболее высокого уровня с января 2026 года.
Если эти прогнозы оправдаются и данные о урожае в Кот-д'Ивуаре и Гане подтвердят снижение до отметки ниже 1,7–1,8 миллиона тонн, эксперты прогнозируют возможный рост цен до 6–7 тысяч долларов за тонну, а в случае панических настроений — даже до 10 тысяч долларов.