Экстракт мандаринов препятствует ожирению, утверждают учёные из Кореи
Корейские исследователи обнаружили, что экстракт зелёных мандаринов Citrus unshiu препятствует образованию жировых клеток и ускоряет липолиз. Это открытие может привести к созданию природных средств для профилактики ожирения на основе мандаринов.
Исследователи из Кореи выявили, что экстракт зелёных мандаринов Citrus unshiu способен препятствовать образованию жировых клеток и ускорять процесс жирового распада. Результаты данного исследования представлены в журнале PLOS ONE.
В рамках лабораторных опытов на жировых тканях экстракт демонстрировал значительное уменьшение количества жировых капель и снижал активность генов, ответственных за трансформацию обычных клеток в жировые. Наибольшая эффективность была отмечена у гексановой фракции экстракта, которая уменьшала производство белков, связанных с накоплением липидов, и активировала ферменты, способствующие жировому сгоранию.
Исследователи определили, что эффект обусловлен наличием флавоноидов тэнгеретин и нобилетин, а также фитолом — веществами, присутствующими в недозрелых цитрусах. Эти соединения активируют фермент AMPK, контролирующий энергетический обмен, и блокируют сигналы, способствующие увеличению жировых клеток. Вместе с тем, экстракт интенсифицировал естественный процесс липолиза — разложения жиров с выделением глицерина.
Авторы подчеркивают, что на данном этапе исследование ограничено клеточными экспериментами, однако его результаты открывают перспективы создания на основе недозрелых мандаринов природных средств для профилактики ожирения. В дальнейшем учёные намерены испытать экстракт на животных и людях, чтобы оценить его действенность и безопасность.
До этого исследователи разработали съедобные микрогранулы, содержащие зелёный чай, витамин E и морские водоросли, которые препятствуют всасыванию жиров в кишечнике и способствуют безопасному снижению веса.