Эксперт: 30 г клетчатки в день — ключ к здоровью и долголетию
Нутрициолог Антонина Цвинария рекомендует взрослым ежедневно потреблять 25-30 г клетчатки для поддержания здоровья. Основными источниками являются овощи и семена, которые снижают холестерин и стабилизируют сахар. Ферментированные продукты укрепляют иммунитет.
Для оптимального функционирования организма взрослым людям необходимо ежедневно потреблять от 25 до 30 граммов клетчатки. Об этом заявила Антонина Цвинария, президент Независимой ассоциации интегративных специалистов и проектов в индустрии здоровья (НАИС), семейный нутрициолог и эксперт рынка Национальной технологической инициативы «Хелснет».
«Клетчатка присутствует в овощах, зелени, ягодах, семенах льна и чиа, бобовых культурах, гречке, киноа и буром рисе. Она способствует снижению уровня холестерина, стабилизации сахара в крови и обогащает микробиоту», — сообщила нутрициолог в интервью газете «Известия».
Антонина Цвинария отметила, что антиоксиданты, которые охраняют клетки от окислительного стресса, способствуют замедлению процессов старения и улучшают восстановление организма, можно найти в:
- чернике,
- шпинате,
- зелёном чае,
- куркуме,
- чесноке.
Для поддержания крепкого иммунитета рекомендуется включать в рацион ферментированные продукты, такие как:
- квашеная капуста,
- натуральный йогурт,
- кимчи,
- мисо.
Эти продукты обогащают микробиоту и способствуют улучшению пищеварительных процессов.
Ранее Анна Белоусова, диетолог и нутрициолог, рассказала в интервью с НСН, почему специи не оказывают существенного воздействия на процесс похудения.