Ильяс Мамлеев: русские массово скупают продукцию из конины
Ильяс Мамлеев сообщил, что в преддверии года Огненной Лошади русские активно покупают продукцию из конины. Дефицита не будет, так как предложение соответствует спросу. Цены на конину стабильны, за килограмм просят около 900 рублей.
Глава ассоциации "Национальный союз производителей продукции и услуг "Халяль", Ильяс Мамлеев, сообщил РИА Новости, что русские в преддверии года Огненной Лошади активно приобретают продукцию из конины. Он подчеркнул, что дефицита этой продукции не предвидится, так как предложение полностью соответствует спросу потребителей.
"В течение двух последних месяцев осени мы фиксируем активное приобретение продукции из конины. Покупают всё: мясо, колбасу, вяленую конину и другие изделия", — рассказал Мамлеев РИА Новости.
Он также отметил стабильные цены на эту продукцию:
- килограмм лошадиного мяса стоит около 900 рублей,
- стоимость мяса на кости варьируется от 650 до 750 рублей,
- батон казы (колбасы из конины) массой 450 граммов оценивается в пределах от 800 до 1,5 тысяч рублей.
Мамлеев заверил, что высокий спрос на конину не приведёт к её дефициту ни перед новогодними праздниками, ни в 2026 году.
"Предложений на рынке достаточно. Кроме того, в ноябре и декабре ожидается традиционный массовый забой этих животных как на фермах, так и в частных хозяйствах", — отметил он.
По словам Мамлеева, продукцию из конины часто производят в соответствии со стандартами "халяль", соблюдая нормы ислама, и в большинстве случаев её производством занимаются мусульмане.
Ранее мы сообщали о стремительном росте экспорта подсолнечного масла из России, несмотря на снижение объемов его производства. В новом отчете Федерального центра «Агроэкспорт» подчеркивается, что Россия вышла на первое место среди мировых экспортеров, экспортировав 5,2 млн тонн продукции. Особенно заметной оказалась динамика увеличения поставок в Турцию, что демонстрирует успешную адаптацию российских производителей к изменениям в международной торговле.