Bild сообщил: в Германии разработали колбаски с мучными червями
В Баварии студенты модернизировали баварскую белую колбаску, добавив мучных червей. В ходе эксперимента до 20% свиного фарша было заменено порошком из сушеных насекомых, что вызвало бурю недовольства в сетях и изменило внешний вид продукции.
Немецкие исследователи изобрели новую версию традиционной баварской белой колбаски, дополнив её мукой из мучных червей. Это вызвало значительное недовольство в социальных сетях, как сообщает издание Bild.
Сейчас фраза "Сделано в Германии" приобретает другой смысл. Студенты из Кульмбахского университета (в Баварии — ред.) добавили новый компонент в баварскую белую колбаску, наряду со свининой, говядиной, петрушкой, специями и солью, — мучных червей,
— отмечается в статье.
Данные эксперименты велись на Байротском университете, где было заменено до 20% свиного фарша порошком из высушенных насекомых. Это отразилось на внешнем виде колбаски, который стал заметно темнее относительно оригинальной версии. В данный момент введение этой добавки в массовое производство в Германии не планируется, несмотря на то, что она разрешена для использования в странах Европейского Союза.