The New York Times: Инфляция ударила по ценам на хот-доги в Исландии
В Исландии инфляция затронула традиционные хот-доги, ранее недорогие и доступные всем. В Рейкьявике цена выросла до 880 исландских крон. Владельцы объясняют это подорожанием ингредиентов и ростом зарплат. Несмотря на это, отказываться от любимого перекуса исландцы не собираются.
Инфляция в Исландии оказала влияние даже на то, что долгое время считалось практически недоступным для изменений, а именно на местные хот-доги. В этой стране, где продукты питания уже изначально отличаются высокой стоимостью, именно хот-доги оставались доступной и понятной едой в течение многих лет. Как сообщает издание The New York Times, ситуация изменилась.
Сегодня в окрестностях Рейкьявика за стандартный хот-дог приходится заплатить около 750 исландских крон, что приблизительно равно шести долларам. В наиболее популярных местах цена достигла 880 крон, что более семи долларов. Эта ситуация является болезненной для местных жителей. Хот-дог в Исландии — не просто стрит-фуд, а почти символ национальной кухни, который пользуется популярностью у подростков, пенсионеров, туристов и обеспеченных горожан.
Владельцы киосков объясняют повышение цен инфляцией, ростом цен на ингредиенты и увеличением зарплат. Они утверждают, что за последние годы стоимость поднялась значительно чаще, чем в предыдущие два десятилетия. Исландцы вспоминают времена, когда в детстве они могли покупать хот-дог и газировку всего за 350 крон.
На фоне общего роста цен даже такая "народная" еда перестаёт казаться дешёвой. Однако отказываться от неё в стране не планируют. Хот-дог по-прежнему остаётся самым привычным, быстрым и относительно доступным вариантом перекуса в Исландии, несмотря на то, что жалоб на цену становится всё больше.
Ранее ситуация на российском овощном рынке тоже изменилась из-за ближневосточного конфликта. В результате запрета Ирана на экспорт продовольствия произошло прекращение поставок огурцов, баклажанов и перца в Россию на фоне уже начавшегося в марте роста цен на помидоры (около 6%).
Хотя некоторые томаты, ввозимые из Азербайджана, могут иметь иранское происхождение, их доля не превышает 4%. До этого периода Иран обеспечивал более 60% поставок ряда овощей в Россию.