Финансовый университет: цены на говядину в России возрастут
Профессор Финансового университета Антонина Шаркова прогнозирует рост цен на говядину в России из-за снижения производства. В то время как председатель АКОРТ Станислав Богданов утверждает, что серьёзного подорожания не будет, поскольку рынок стабилен.
Прогнозируется, что цены на говядину в России, вероятнее всего, продолжат увеличиваться. Такое заявление сделала профессор, заведующая кафедрой отраслевых рынков Финансового университета при правительстве Российской Федерации Антонина Шаркова. Слова профессора были приведены на портале aif.ru.
Факторами для такого роста, по мнению эксперта, станут возросшие издержки и уменьшение объёмов производства. Многие животноводы переходят на производство свинины и мяса птицы. Шаркова предполагает, что к завершению года средняя цена за килограмм говядины может возрасти ещё на 5-10 процентов.
Однако председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов видит ситуацию несколько иначе. Он отметил, что цены на говядину остаются стабильными и подчеркнул, что с сентября 2024 года по сентябрь 2025 года говядина на кости подорожала на 4,3 процента, что значительно ниже уровня инфляции.
«На рынке достаточно мяса, спрос устойчив. Магазины стараются удерживать цены на основные мясные категории. Поэтому в этом году не ожидается значительного подорожания», — отметил Богданов.
Согласно данным Всемирного банка, мировая стоимость говядины достигла максимальной отметки с начала 1960-х годов, установившись на уровне 6,9 доллара за килограмм.