Елена Павловская запретила детям сладкие напитки и рекомендовала диету
Елена Павловская, доктор медицинских наук, на симпозиуме подчеркнула важность исключения сладких напитков из рациона детей и указала на нормы потребления других продуктов. Она также отметила значимость медленного и осознанного питания для здоровья молодых пациентов.
Ведущая научный сотрудник отделения педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетотерапии Клиники лечебного питания "ФИЦ питания и биотехнологии", доктор медицинских наук Елена Павловская, сообщила, что детям не рекомендуется употреблять сладкие прохладительные напитки. Остальные продукты не находятся под запретом, однако важно контролировать их количество.
Павловская, выступая на III Всероссийском научно-практическом симпозиуме "Ожирение - глобальный вызов XXI века", заявила: "Под полным запретом - только сладкие прохладительные напитки (газировки, морсы, соки)".
Доктор подчеркнула, что необходимо обучать детей кушать медленно и осознанно, исключая просмотр телевизора или использование гаджетов во время приема пищи. Это, по ее словам, является важным аспектом успешного лечения и профилактики. Согласно современным тенденциям в диетологии детского ожирения, рацион должен быть нормокалорийным и соответствовать возрасту ребенка. Он включает в себя:
- достаточное количество белков, углеводов, витаминов и микроэлементов
- необходимый минимум жиров
При составлении рациона важно учитывать вкусовые предпочтения ребенка. Павловская особо отметила, что питание должно быть не менее 4 раз в день, завтрак обязателен, а размер и количество порций необходимо контролировать. Рацион следует обогащать овощами, пищевыми волокнами и цельнозерновыми продуктами.
Также доктор обратила внимание на пожилых людей с ожирением, которые нуждаются в особом подходе диетологов. Они страдают от саркопении, снижения мышечной массы и силы. В таких случаях строгая диета может ухудшить ситуацию, так как недостаточное потребление белка усугубляет потерю мышечной массы.
Ранее мы уже освещали тему влияния привычек на здоровье в разделе о мифах, связанных с употреблением напитков и продуктов. В одной из таких статей гастроэнтеролог Ольга Сухарева опровергла распространённое заблуждение о вреде кофе натощак, подчеркнув, что хотя оно не вызывает гастрит, но может быть причиной повышенной тревожности и изжоги. Это не впервые, когда эксперты обращают внимание на важность осознанного потребления продуктов и напитков, особенно учитывая индивидуальные особенности организма.