NTech прогнозирует рост рынка доставки еды в России
Рынок доставки готовой еды в России продолжает расти, несмотря на экономические вызовы. NTech и эксперты подчеркивают важность адаптации к технологиям и новым стандартам. Важную роль играют автоматизация и регулирование, включая новый ГОСТ.
В российских магазинах увеличится ассортимент готовой еды. Леонид Ардалионов, занимающий должность директора по аналитике в компании NTech, выразил мнение о том, что рынок доставки готовой еды будет продолжать расти. Однако темпы его развития будут зависеть от того, насколько компании смогут адаптироваться к технологическим вызовам. Ардалионов уточнил:
«В частности, это относится к возможностям применения автоматизированных технологий на производстве».
Экономист Хачатурян добавил, что службы доставки принимают во внимание текущие рыночные вызовы. К ним относятся инфляция, нехватка кадров, сложности с оптимизацией маршрутов в крупных городах с плотным транспортным потоком, а также увеличение доли товаров в структуре рынка еды, что усиливает конкуренцию со стороны розничной торговли. Хачатурян отметил:
«Победят те, кто создаст прозрачную и надежную систему, которой будут доверять потребители».
С увлечением роста данного рынка также усиливается контроль над производством готовой еды в России. Организация Роскачество совместно с рабочей группой Минпромторга, частью которой выступает АППГЕ, дорабатывает проект ГОСТа. Этот стандарт на законодательном уровне установит понятие «готовая еда», как отметил эксперт Беляков.
ГОСТ, как ожидается, окажет защитное действие для потребителей, оберегая их от недобросовестных практик и обеспечивая прозрачность рынка. Президент АППГЕ сообщил:
«Документ также формулирует отдельные санитарные требования, устанавливает четкие правила маркировки и контроля качества».
Ранее мы уже писали о планах правительства по развитию креативной экономики в России. На Кавказском инвестиционном форуме вице-премьер Александр Новак подтвердил, что к 2030 году доля креативного сектора в ВВП страны увеличится с нынешних 4,2% до 6%. Это свидетельствует о значительных усилиях, направленных на поддержку инновационных и творческих индустрий, что было ранее отмечено в наших статьях.