NTech подсчитала: россияне увеличили покупку аджики на 11%
В 2025 году русские стали чаще приобретать аджику, продажи выросли на 11%, показывают данные NTech. На второй строчке по популярности оказалась горчица, чьи продажи увеличились на 4%. Между тем, хрен потерял в спросе 8% по сравнению с 2024 годом.
В 2025 году в категории розничных продаж популярных соусов, предназначенных для ежедневного использования, наблюдалась заметная динамика. Согласно данным аналитической фирмы NTech, русские стали чаще приобретать аджику, что составило прирост в 11% по сравнению с предыдущим годом. В то же время покупка хрена снизилась на 8%. Финансовые показатели показывают, что продажи хрена в денежном выражении остались стабильными, тогда как аджика, которая заняла лидирующую позицию, увеличила свои показатели на 16%.
На втором месте по продажам оказалась горчица, продажи которой возросли на 4% в натуральном выражении и на 11% в финансовом. Тройку лидеров замыкает сметана, демонстрируя прирост в 1% по объему проданных товаров, тогда как в денежном выражении рост составил 20%. Также отмечается 1%-ный рост в физическом объеме продаж майонеза и кетчупа, с увеличением на 12% и 7% в денежном выражении соответственно.
Что касается других продуктов, таких как уксус и томатная паста, их покупка снизилась на 3% в натуральном выражении, однако в денежном выражении они показали незначительный прирост на 3% и 1% соответственно.