Le Figaro: Потребление вина в Европе упадёт на 0,9% к 2035 году
В течение ближайших девяти лет в Европе ожидается ежегодное снижение потребления вина на 0,9%, как отмечается в докладе Европейской комиссии. Франция, Италия и Германия остаются основными потребителями, однако предпочтения смещаются в сторону качества, а не количества.
В докладе Европейской комиссии отмечается, что в течение предстоящих девяти лет в Европе ожидается ежегодное снижение потребления вина на 0,9%. Газета Le Figaro публикует эти данные из документа ЕК. Согласно прогнозам, к 2035 году употребление вина среди европейцев старше 16 лет уменьшится с сегодняшних 21,2 литра в год на человека до 19,3 литра.
По данным Международной организации виноградарства и виноделия, Франция занимает лидирующую позицию по потреблению вина в Европе, следом за ней идут Италия, Германия и Испания. Как указано в исследовании 2023 года ассоциации Vin et Societe, потребление вина во Франции уже существенно снизилось: в 1960-х годах оно составляло 127 литров в год на человека, а теперь доходится до 40 литров.
В Еврокомиссии объясняют подобное снижение тем, что
потребители испытывают обеспокоенность по поводу своего здоровья, а также национальные политики продвигают идеи умеренного потребления алкоголя.
Также подчеркивается, что снижение может быть связано с
изменением привычек и предпочтений потребителей.
В последнее время предпочтение отдается качеству продукции, а не её количеству.
Ранее мы писали о значительном увеличении производства вина в Кабардино-Балкарии, где производство выросло в 18 раз, что стало рекордным показателем среди российских регионов. В прошлом году внимание привлекла также стабильная лидирующая позиция Краснодарского края, который обеспечивал 42% всего объем производства вина в стране. В противоположность этому, в Алтайском крае производство вина было полностью прекращено, что подчеркивает контрасты в развитии винодельческой отрасли внутри России.