Дмитрий Водяной: Подорожание оливкового масла задержится в России
Дмитрий Водяной из Greek Legend Russia сообщил, что подорожание оливкового масла из Европы коснется России с задержкой из-за запасов и логистики. Дефицит маловероятен, а Итальянское масло занимает 38% импорта в 2025 году.
Рост цен на оливковое масло может отразиться на российском рынке с некоторой задержкой, как объяснил руководитель компании Greek Legend Russia Дмитрий Водяной.
Если осенью закупочные цены начнут расти из-за слабого урожая в Европе, на российских полках это проявится не мгновенно
, — заявил господин Водяной для «Национальной службы новостей». Запасы импортеров и торговых сетей, а также продукция, закупленная ранее по старым контрактам, позволяют сгладить этот эффект. По словам эксперта, на итоговую стоимость для русских потребителей большее влияние оказывают изменения валютного курса и логистические расходы, нежели рост цен на масло в Европе, поэтому рекомендуется воздержаться от запасания товара.
В сегменте масс-маркета крупные бренды минимизируют влияние колебаний цен посредством закупок у различных поставщиков и использования запасов прежних сезонов. В отличие от этого, цена на фермерское премиальное масло зависит от урожая конкретного производителя, однако пока значительного роста стоимости не наблюдается.
В России ожидать дефицита оливкового масла не приходится, хотя некоторые бренды могут исчезнуть с рынка из-за валютного курса и логистических сложностей. Европейские позиции возможно заменить маслами из Турции или Туниса. Основным поставщиком в 2025 году остается Италия, чья доля в импорте превышает 38%.
Ранее мы сообщали о росте экспорта российской продукции на мировые рынки. Важно отметить, что Россия значительно увеличила поставки кондитерских товаров, что позволило не только укрепить позиции на международной арене, но и привлечь внимание новых потребителей из стран, таких как Китай. Это свидетельствует о повышении качества и конкурентоспособности российских товаров на глобальном уровне.