Диетологи раскрыли пользу яблок для здоровья кишечника
Диетологи Лесли Бончи и Майя Лечовик рассказали изданию Eating Well о положительном влиянии яблок на здоровье кишечника. Пектин и антиоксиданты в яблоках поддерживают рост полезных бактерий и защищают от ряда заболеваний.
Диетологи Лесли Бончи и Майя Лечовик раскрыли истинные преимущества яблок для здоровья. Они поделились этой информацией с изданием Eating Well.
По словам Бончи, кожура этих фруктов богата нерастворимой клетчаткой, в то время как мякоть содержит растворимую клетчатку в виде пектина. Нерастворимая клетчатка оказывает благотворное влияние на перистальтику кишечника, а пектин способствует росту полезных бактерий.
«Для лиц, страдающих частыми случаями диареи, пектин в яблоках способен замедлить опорожнение кишечника и уменьшить число позывов к дефекации», — подчеркнула диетолог.
Дополнительно, Бончи отметила, что антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, могут ускорять заживление язв желудка, снижать резкие колебания уровня сахара в крови и защищать от колита и рака толстой кишки.
Лечовик добавила, что регулярное употребление яблок способствует оздоровлению толстой кишки. Она привела результаты исследования, которое показало, что даже одно яблоко в день увеличивает уровень бутирата в кале.
«Бутират играет особую роль в поддержании здоровья толстой кишки, являясь основным источником энергии для клеток, выстилающих толстую кишку, и способствуя поддержанию кишечного барьера», — резюмировала она.
Ранее гастроэнтеролог Андрей Симаков объяснил русским, необходимо ли полностью исключать сладости из рациона. Он отметил, что строгого запрета на сладкое нет даже в таких системах питания, как средиземноморская и DASH-диета.