Диетолог предупреждает: варенье может стать причиной серьёзных заболеваний
Диетолог Елена Соломатина отмечает высокое содержание сахара в вареньях, предупреждая о риске развития серьёзных заболеваний, включая сахарный диабет и сердечно-сосудистые патологии. Она рекомендует использовать сахарозаменители или свежие ягоды.
Диетолог Елена Соломатина указала на высокий уровень сахара в вареньях, что делает их малополезными для здоровья. Высокое содержание сахара может привести к развитию кариеса и увеличению массы тела, а также стать причиной серьезных заболеваний, таких как сахарный диабет второго типа, сердечно-сосудистые нарушения, онкологические заболевания, изменение микробиомы кишечника, когнитивные нарушения и деменция, пояснила она в интервью с Life.ru.
Чрезмерное потребление сахара может привести к ожирению печени и повышению уровня вредного холестерина, способствующего атеросклерозу,
дополнила Соломатина.
В качестве рекомендации, она предложила использовать сахарозаменители при приготовлении варенья, либо вовсе заменить его на свежие или замороженные ягоды.
Ранее гастроэнтеролог из АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов рекомендовал зимой включать в рацион корнеплоды, такие как капуста, а также цитрусовые.