Диетолог Ямилова предупредила: переедание блинов опасно для ЖКТ
Масленичная неделя с 16 по 22 февраля может вызвать обострение хронических желудочно-кишечных заболеваний. Диетолог Ольга Ямилова из Приморья предупреждает: переедание блинов, особенно с жирными начинками, опасно для здоровья и может привести к набору веса.
Переедание блинов в период Масленичной недели может обострить хронические заболевания желудочно-кишечного тракта и существенно нагружать поджелудочную железу, сообщила РИА Новости главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Приморья, доцент Института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова. В этом году Масленичная неделя будет проходить с 16 по 22 февраля.
"Блины представляют собой высококалорийную и трудно усваиваемую пищу. Внезапный переход от привычного рациона на питание, насыщенное углеводами и жирами, может вызвать избыточную нагрузку на органы пищеварительной системы и обострить хронические заболевания желудочно-кишечного тракта", — указала Ямилова.
Она подчеркнула, что зачастую блины употребляются с начинками.
- Икра и солёная рыба содержат большое количество соли, что может вызвать гипертонический криз, особенно у пациентов с гипертонией.
"Употребление белого сахара, варенья и мёда в значительных количествах оказывает сильное воздействие на поджелудочную железу, вызывая выброс инсулина. Избыточное потребление блинов с жирными и мясными начинками неизбежно приведет к увеличению массы тела", — подчеркнула специалист.