Диетолог Гинзбург раскрыл способ хранения для пользы хлеба
Врач-диетолог Михаил Гинзбург в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» предложил хранить хлеб в морозилке для уменьшения вреда. Это замедляет расщепление крахмала, снижая риск резкого повышения сахара и диабета.
Михаил Гинзбург, врач-диетолог и доктор медицинских наук, поделился в эфире передачи «О самом главном» на телевидении канала «Россия 1» способом, как сделать хлеб более полезным. Просмотр программы доступен на сервисе «Смотрим».
Гинзбург рекомендовал русским сохранять этот продукт в морозильной камере, чтобы уменьшить его вред. Как отметил специалист, замораживание способствует замедлению расщепления крахмала. В результате этого после употребления хлеба уровень сахара в крови повышается постепенно и незначительно. В противоположность этому, при употреблении обычного хлеба происходит резкое повышение сахара, что опасно и потенциально может привести к развитию сахарного диабета.
Диетолог также подчеркнул, что размораживание хлеба возможно в микроволновой печи или тостере, что позволит сохранить его полезные качества. Гинзбург утверждает, что этот продукт оказывает положительное влияние на укрепление костей и поддерживает работу мозга. Кроме того, хлеб является важным источником энергии, добавил эксперт.
В другом выпуске программы «О самом главном» Гинзбург ранее указал на напиток, который способен продлить жизнь. Он рекомендовал русским включить его в свой рацион.
Ранее мы писали о советах Александра Патешмана по экономии на продуктах питания в условиях роста цен. Он предложил обращать внимание на покупку готовых бизнес-ланчей и использовать карты лояльности для снижения затрат. Особое внимание стоит уделять срокам годности продуктов. Подробнее об этом читайте здесь. Рост цен в России вынуждает всё больше россиян выбирать продукцию дискаунтеров для повседневных нужд.