Диетолог Ермошина призвала сократить сахар в сезон простуд
Диетолог Ольга Ермошина рассказала о ключевых ошибках питания в период простуд. Специалист рекомендует снизить потребление сахара и фастфуда, сделать упор на сезонные продукты, чтобы поддержать иммунитет.
Гастроэнтеролог, диетолог и клинический нутрициолог, эксперт телеканала «Доктор» Ольга Ермошина поделилась мнением о распространённых ошибках в питании в период простудных заболеваний. В беседе с «Лентой.ру» она также разъяснила, как при помощи доступных и привычных продуктов поддерживать иммунную систему осенью.
Одной из главных ошибок, по словам врача, является заблуждение о том, что простой курс БАДов может укрепить иммунитет без изменения рациона. Ермошина утверждает, что такой подход является ошибочным: любые витамины и минералы будут эффективны только в сочетании с основным питанием.
Без корректировки рациона ни одна добавка к пище не будет работать на 100 процентов, это будет просто "синдром дорогой мочи", — отметила специалист.
Врач рекомендует на период простуд воздержаться от продуктов, способствующих воспалению и окислительному стрессу, таких как сахар, фастфуд и алкоголь, или хотя бы уменьшить их потребление. Это позволит организму лучше справляться с инфекциями, подчеркнула она.
Тем не менее, Ольга Ермошина подчеркнула, что "осеннего рациона" как отдельной медицинской категории не существует, но можно сделать акценты. Основное внимание следует уделить сезонным овощам и фруктам, а не дорогостоящим суперфудам.
Ермошина также отметила важность наличия в рационе источников белка для поддержки микробиома:
- нежирного мяса,
- белой и красной рыбы,
- яиц,
- бобовых и молочных продуктов.
В дополнение, она напомнила о значимости полезных жиров в холодное время года, которые можно получить не только из лосося, но и из более доступных сельди или скумбрии, что по составу не уступают красной рыбе, но стоят дешевле.
Ранее диетолог Пабло Охеда назвал энергетики худшим товаром для здоровья, который можно встретить на полках супермаркетов.
В предыдущих материалах мы обращали внимание на важность регулярного контроля уровня витаминов, особенно в осенний период, когда организм особо уязвим к сезонным изменениям. Тогда врачи рекомендовали сдавать анализы на ключевые витамины, такие как D, ферритин и B12, чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья и скорректировать рацион на основе фактических данных, вместо самодиагностики и беспорядочного потребления витаминных добавок.