Диетолог Ефимова раскрыла причины тяги к сладкому и мучному
Диетолог Анастасия Ефимова из клиники «Атлас» объяснила причины необузданной тяги к сладкому и мучному. Она связала это с психоэмоциональным состоянием, стрессом и гормонами и предоставила рекомендации для стабилизации пищевого поведения.
Врач-диетолог клиники «Атлас» Анастасия Ефимова поделилась мнением о непреодолимой тяге к сладким и мучным продуктам. Основные причины нарушений в пищевом поведении она осветила в беседе с «Лентой.ру».
Часто тяга к сладкому и мучному не связана с недостатком силы воли. Пищевые привычки тесно переплетены с психоэмоциональным состоянием, уровнем стресса, хорошим сном и колебаниями гормонов. Зачастую еда становится методом снятия стресса или уменьшения тревожности, — отметила Ефимова.
Она также указала, что хронический стресс и повышенный уровень кортизола дестабилизируют пищевое поведение, поскольку увеличивают вероятность импульсивного переедания. При нехватке сна снижается уровень гормона лептина и увеличивается уровень грелина, контролирующих чувство голода и насыщения, провоцируя мозг искать быстрый источник энергии.
Кроме того, как подчеркнула врач, во время нервного перенапряжения высококалорийная еда с ярким вкусом активирует систему вознаграждения дофамином, что даёт мозгу временное облегчение.
Многие женщины перед менструацией испытывают повышенную тягу к сладкому из-за изменений в чувствительности к инсулину и вариаций гормонов — это вполне физиологическая реакция, — дополнила Ефимова.
Диетолог добавила, что вызывающими непреодолимую тягу к сладкому факторами могут служить длительные перерывы между приемами пищи, нехватка белка и клетчатки в рационе, а также постоянное наличие выпечки и десертов в доступе.
Ранее диетолог Кейтлин Бил сообщила, какие напитки способствуют долголетию. В этот список она включила кефир.
Ранее мы уже писали о вреде употребления алкоголя, особенно в стрессовых ситуациях, когда химическое воздействие на мозг усиливает зависимость и мешает организму автоматически справляться с тревожностью. В статье упоминалось, что алкоголь, вопреки ожиданиям, может усугубить стресс и повлиять на психическое здоровье, создавая дополнительные проблемы. Эксперты также подчеркивали опасность употребления пенного напитка в теплую погоду, так как это может усугубить обезвоживание и привести к неприятным последствиям для здоровья.