Диетолог Денисова раскрыла пользу умеренного употребления мяса
Врач-диетолог Наталья Денисова советует употреблять мясо дважды в неделю по 100-150 граммов. Она подчеркивает его важность для здоровья, особенно для пожилых, обеспечивая организм аминокислотами, витамином В12 и железом.
Специалист в области медицины, кандидат медицинских наук и врач-диетолог Наталья Денисова поделилась рекомендациями о пользе мясных продуктов в рационе. По ее словам, употребление мяса в умеренных количествах — примерно 100-150 граммов дважды в неделю — не только не вредит организму, но и способствует укреплению здоровья.
Безусловно, употреблять мясо ежедневно и в количествах 200-300 грамм не рекомендуется. Однако мясо можно потреблять в разумных порциях, например, два раза в неделю по 100-150 грамм. Это окажет благоприятное влияние на здоровье, обеспечит необходимыми аминокислотами, витамином В12 и железом, способствует поддержанию мышечной и костной систем организма.
Она также указала на важность белка для пожилых людей. В их организме катаболизм, или распад белка, преобладает над синтезом, что повышает потребность в белковых продуктах. Мясо в данном случае выступает как превосходный источник белка с полноценным аминокислотным составом.
Кроме того, важность мясной пищи заключается в содержании витамина В12 и железа, необходимых для процессов кроветворения и синтеза гемоглобина. Это имеет особое значение, поскольку у пожилых часто наблюдается анемия и снижение уровня гемоглобина организма.
