Диетолог Денисенко: макароны из грубого помола— источник энергии и витаминов
Диетолог Людмила Денисенко рассказала о пользе макарон из грубого помола как источника энергии и витаминов. Она объяснила, почему их следует готовить «аль денте». Также диетолог Анна Белоусова рекомендовала начинать день с натуральных каш.
Диетолог Людмила Денисенко заявила, что макароны, изготовленные из муки грубого помола, обладают полезными свойствами и служат источником энергии и необходимых витаминов.
В интервью с порталом kp.ru специалист отметила, что настоящие итальянские пасты, являясь частью средиземноморской диеты, легко перевариваются и содержат углеводы, белки, витамины группы В, а также различные минералы.
Эксперт рекомендовала готовить макароны в состоянии слегка недоваренной — «аль денте». Такой метод приготовления способствует выведению холестерина за счёт клетчатки, увеличивает длительность чувства сытости, а витамины значительно поддерживают обменные процессы и пищеварение, пояснила Денисенко.
Диетолог и нутрициолог Анна Белоусова ранее в разговоре с НСН выразила точку зрения, что наиболее подходящим началом дня служит каша, которую следует готовить из натуральных круп. Например, овсяная каша требует варки не менее 20 минут.